＜商品説明＞●「現代中国料理名作選 全15冊揃い」
出版社名：ネイチャーアンドカルチャー
サイズ ：32×23×3cm
状態：
各冊とも函入り。
別紙カラー図版入りです。
各冊函のエッジに軽い擦れや破れ箇所（写真6枚目をご参照ください）
天部・小口・底部に経年的なヤケ・小さい染み汚れ斑があります。
本体各冊は特に目立つ汚れやキズなどはありません。
古い発行の本ですので、
状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。
すべてハードカバー
・「1」
発行年月：1982年11月 初版
以下目次より-----
保科尚男/宴席菜, 談話室 ,一様菜, 家常菜
橋爪省吾/宴席菜, 談話室 ,一様菜
黒田政廣/素菜 ,談話室宴席菜, ,一様菜, ほか
・「2」
発行年月：1982年12月 初版
以下目次より-----
高浦弘/宴席菜, 家常菜
山本和夫/紅玉光芒冷
緑川明/宴席菜, 前菜用の各種ソースの作り方 ,談話室 ほか
・「3」
発行年月：1983年2月 初版
以下目次より-----
相原文治/一様菜 ,家常菜 ,一様菜, 麺 ,談話室
笠原國利/宴席菜, 談話室
高木政雄/宴席菜, 点心, 素菜, 一様菜 ほか
・「4」
発行年月：1983年3月 初版
以下目次より-----
本村雅功/宴席菜, 点心双道, 喜宴菜, おせち料理・梅
岡部繁広/宴席大菜, 点心二道, 一様菜, 年菜, 前菜
鶴見義幸/宴席菜, 一様菜, 客飯, 家常菜 ほか
・「5」
発行年月：1983年4月 初版
以下目次より-----
藤原次雄/宴席菜,一様菜, 家常菜, 麺, 談話室
膝附正悦/宴席菜, 一様菜, 麺, 飯, 談話室
赤井洋一/喜宴菜, 点心, 前菜, 一様菜, 談話室 ほか
ほか----
「6」～「15」
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