V金1号鋼をステンレスの間に割り込んだ牛刀『兼景』 新品を送料込み 7,200円即決で販売します。
刃身と一体化したツバもステンレスでたいへん美しく、ツバの付け根には抗菌作用のある銅を巻いてあるため衛生的です。
牛刀は西洋で生まれた万能包丁で、肉はもちろん野菜や魚も切ることができ、三徳包丁と同様に様々な料理にお使いいただけます。
もろは（両刃）のため、食材に均等に力が加わり、まっすぐに切ることができます。右利きでも左利きでも扱いやすい万人にお勧めできる包丁です。
新品、未使用品ですが、研いで本刃付けした状態での出品となりますので、お届け後すぐにこの切れ味をご体験できることと思います。
サイズ
全長：302mm
刃渡り：180mm
刃幅：43mm
峰幅：2.3mm
重さ：138g
V金1号鋼とは、武生特殊鋼材のサビに強い高級ステンレス刃物鋼です。
炭素量やクロム、モリブデンなどをバランスよく含有し、切れ味と耐摩耗性を実現した錆びにくい特徴を持った鋼材です。
完全に錆びないというわけではありませんが、純粋な炭素鋼と比べたときに歴然とした錆びづらさがあるため、ご使用後にまな板にしばらく放置するくらいであれば問題ありません。
もちろん研ぎなおし可能です。
#1000程度の砥石で表と裏を同じように研いでください。最初の切れ味が戻ります。
このように長く愛用できる包丁を大変お求めやすい特別な価格での出品をしています。
※包丁と箱のみの販売です。
※冷凍食品や骨付きの肉や魚などを切るのに向いていません。刃欠けの原因になるため、切らないで下さい。
※峰まで鋼が入っているので、研いで小さくなっても使えます。
※サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はおゆるしください。
発送は通常クリックポストで発送します。（保証無し、追跡可能）
クリックポストの場合は厚みと長さの制限があるため簡易包装となります。
郵便局の休み（土・日・祝日）は発送できませんので、翌営業日に発送します。
入札後のクレーム及び取消・返品は出来ません。質問でお確かめ下さい。
Yahoo Auction
Yahoo Shopping
Rakuten
1164