赤ワイン 国産 安心院 樽熟成 マスカット ベーリーA 2022 720ml 日本ワイン

赤ワイン 国産 安心院 樽熟成 マスカット ベーリーA 2022 720ml 日本ワイン

大分

ワインセラー整理のため放出致します。

（2026年 9月 22日 16時 24分 追加）
大分県宇佐市安心院町にある安心院葡萄酒工房が手掛ける「安心院ワイン 樽熟成 マスカット・ベーリーA 2023（750ml）」は、日本固有のブドウ品種をオーク樽で丁寧に熟成させた、非常に質の高いミディアムボディの辛口国産赤ワインです。

商品の主な特徴味わいと醸造：除梗破砕後に果汁を引き抜く「セニエ製法」を採用し、果皮の比率を高めて醸し発酵を行っています。
その後、オーク樽で約1年間じっくりと貯蔵・熟成させることで、深みのある複雑な味わいに仕上げられています。

香りのプロファイル：マスカット・ベーリーA特有のイチゴジャムや綿菓子、キャンディのような甘く華やかな果実香に、樽熟成由来のバニラやココナッツ、ヨーグルトのようなまろやかで香ばしいスパイス香が心地よく重なります。
口当たり：穏やかな酸味と非常にやわらかなタンニン（渋み）が絶妙に調和しており、すっきりとドライな後味でありながら、上品で華やかな余韻が長く続きます。

おすすめのペアリング（相性の良い料理）
醤油やみりん、味噌を使った和食と抜群の相性を誇ります。
肉じゃがや筑前煮などの根菜の煮物タコと野菜の炊き合わせサーモンの西京焼き焼き鳥（タレ）やうなぎの蒲焼き

基本情報生産地：日本 / 大分県宇佐市安心院町
ブドウ品種：安心院産マスカット・ベーリーA 100%
タイプ：赤 / ミディアムボディ / 辛口
アルコール度数：11.5％
飲み頃温度：12〜15℃
メーカー希望小売価格：2,888円（税込）前後