天然鮎、趣味の投網で捕ったばかりを氷水締め、氷水と一緒に冷凍

〈商品名〉天然鮎
〈状態〉　冷凍、未使用
〈内容〉　画像のもののみ
　　　　　20㌢前後ひと袋 8匹入り
　　　　　17㌢前後ひと袋 5匹入り
　　　　　　　　　　 合計 13匹
☆熊本は菊池川水系
趣味が投網、新鮮な天然鮎を氷水締め、軽く腹を押さえるとウンチがピロリと出るので軽く水洗いしたら氷水と一緒にジブロックに入れ、空気を抜いてそのまま冷凍保管
解凍するとプリプリの鮎が氷水の中から出て来ます。これが僕のこだわりです
解凍してすぐならウルカも刺身も大丈夫、それくらい新鮮ですが、じっくりパリッと焼き上げる塩焼きが1番のお勧めです
小さいものは唐揚げや南蛮漬けもいけます、鮮度には自信がありますが、個人保管のためご理解いただける方のみ、ご購入をお願い致します
説明でおわかりの通り、重くなり送料も上がりますが鮮度抜群こだわる分、送料自分持ち(笑)

旬の味覚をぜひ、ご堪能ください
よろしくお願いします