# ごちそうが並んだら、いい酒がなくちゃ!
**本当のおいしさは、料理の味だけではありません。作る人の想い、そしてそのおいしさと想いをさらにふくらませてくれるお酒も、大切な一部なのです。**
ちょっと想像してみてください。
赤くつややかな肉の煮込みから湯気が立ち、回鍋肉から食欲をそそる香りが漂う。
火鍋はぐつぐつと煮え、できたての羊肉は、思わず鍋に顔を突っ込んで食べたくなるほど!
こんなごちそうがあれば、それだけで一日中幸せな気分になれそうです。
**そこに中国・湖北省の名酒「五星枝江」が加わったら、その食卓は一生忘れられない思い出になるかもしれません。**
**そして、その食卓の本当の主役は、あなたと一緒にお酒を飲み、料理を楽しむ人なのです。**
## 五星枝江——39度。豊かな香り、飲むほどに広がる味わい。
中国・湖北省の名酒「五星枝江」。
「枝江大曲」でも知られる枝江酒の一本で、濃香型の中国白酒(蒸留酒)です。
このお酒の一番の魅力は、何といってもそのバランス。
まるで、白い雲のかなたへと続く雄大な長江と、優しく穏やかにたたずむ仙女山。
その二つの風景が調和するような、絶妙なバランスです。
香りは豊かで存在感がありながら、口当たりは比較的まろやか。
ただアルコールの強さを追い求めるのではなく、ひと口含むと香りがゆっくりと広がり、その後に続く余韻まで楽しめます。
アルコール度数は39度。
中国白酒らしい個性をしっかりと残しながら、初めて中国白酒を試してみたい方にも、新しい選択肢となる一本です。
**豪快に飲み干す必要はありません。小さなグラスにほんの一杯。それだけで、いつもの食卓が少し楽しくなります。**
## 味わい深い中国料理には、お酒もこだわりたい。
湖北料理の香り高い辛さ、回鍋肉のピリッとしびれる辛さ、羊肉のほんのりとした甘み、火鍋の力強い味わい……。
そんな個性豊かな中国料理には、豊かな香りを持つ中国白酒がよく合います。
特に、友人と食卓を囲み、食べながら語り合うひととき。
熱々の料理をひと口。
五星枝江をひと口。
いつの間にか、会話よりも笑い声のほうが多くなっている。
何気ない一度の食事が、にぎやかで満ち足りた時間に変わります。
**だからこそ、いつまでも心に残るのは、おいしかった料理そのものではなく、あの日、あの食卓で、みんなと笑い合った時間なのです。**
## 店主のテイスティング評価
- 口当たりのまろやかさ:★★★★★
- 香りの豊かさ:★★★★☆
- 甘み:★★★☆☆
- 味わいの厚み:★★★☆☆
- 刺激感:★★★☆☆
- 余韻:★★★★☆
- 本場の中国料理との相性:★★★★★
- 中国白酒初心者へのおすすめ度:★★★★☆
※上記は店主個人のテイスティング評価です。味や香りの感じ方には個人差があります。
## この一本、どんな夜に楽しみたい?
自宅で本格的な中国料理を作ってみたい夜。
友人を招いて、みんなで火鍋を囲む夜。
いつもの夕食に、ちょっと特別な雰囲気を添えたい夜。
あるいは、ふとした瞬間に、湯気の立つ料理を囲み、グラスを交わしながら語り合った、あの中国の食卓を思い出した夜。
わざわざ豪華な宴会を開く必要はありません。
**おいしい料理がある。いいお酒がある。そして、一緒に食事を楽しみたい人がいる。**
**それだけで、乾杯する価値のある素敵な夜になります。**