【激レア物】イヴ・ボワイエ・マルトノ ２０１７年 ムルソー ルージュ（赤）【７５０ml】

【 生産量 僅か３% 】

日本では、滅多に目にする機会の無い
たいへん珍しい
赤の「ムルソー」の出品です。
ピュアな果実味と旨味溢れる味わいに、
ムルソーだからこそ表現できる複雑かつ洗練されたピノノワールは、
ブルゴーニュファンは見逃し厳禁です。
ムルソーにドメーヌを構える「イヴ・ボワイエ・マルトノ」は、
テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し、上質なワインを造る
昔ながらの伝統を四世代に渡って守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。
第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからドメーヌの経営権を相続し、
１９４５年にムルソーに隣接するピュリニー・モンラッシェで生まれ育ったジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、
ムルソーのワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚。現在のドメーヌ名となりました。
現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエがドメーヌの当主を務めています。
総面積１０haの自社畑は、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、オーセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数に跨っています。
ブドウ品種とテロワール本来の持ち味や個性を尊重し、丁寧に栽培することで、
極めて高品質なワインに仕上がります。
ワインの品質を維持するため、手作業による耕作やグリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、
機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、有機栽培に限りなく近い方法を実践しています。
昔ながらの伝統的手法を守って醸造と発酵を行いますが、セラーの醸造設備は、
最先端の技術を駆使した最新の醸造設備を整えています。
現在非常に人気が高い、大注目のドメーヌです。
マトロのムルソー・ルージュは、アデル氏とエルザ氏の祖父が造り始めた歴史のあるキュヴェです。そもそも
ムルソーで造られる赤ワインと言えば、
ムルソー村のワイン生産量のわずか３%のみ。
マトロにおいても代々ムルソーの赤ワインと言えば特別な存在なのです。
２０１７年は、ブルゴーニュの超秀逸年。
どの生産者に聞いても素晴らしい出来栄えだった
と言うほどに糖度・酸度・タンニンも申し分ない
近年大注目の超グレート・ヴィンテージです。
ブドウ品種は、ピノノワール１０0%
熟成は、９年の昇り盛り。
輝きのある紫がかったルビーの色調。チェリー、ラズベリー、イチゴ、ブラッドオレンジなどの果実香に加え、
ポプリを思わせる華やかなアロマが重なります。
フレッシュな味わいで、滑らかに溶け込むきめ細かなタンニンが魅力。
柔らかなテクスチャーが、上品な印象をもたらします。
『ムルソーと言えば白ワイン』
という、日本人の常識を良い意味で覆し
新たなブルゴーニュの扉が開かれる
貴重な体験となることでしょう。