新品未開封＜野菜の種＞約800粒　エゴマ　えごま　シソ科

＜野菜の種＞
エゴマ　 約800粒
シソの仲間で、葉を焼肉と一緒に食べたり、キムチ漬けやニンニク醤油漬けなどに利用する健康野菜です。
葉は緑色の卵円形で独特の香りがあります。
一般的には葉を利用しますが、種実も利用することができます。
【栽培の要点】 収穫期は10月上・中旬です。
茎葉の1/3くらいが黄色く変わったころ、なるべく晴天の日を選んで、朝または夕方に刈りとり、3〜4日間、日に当てて乾燥させた後、脱粒および選別し、再度乾燥させます。
摘みたての生葉は、焼肉を巻いたり、天ぷらや薬味、ティーなどで、味と香りを楽しみます。
種実は、すりおろしたり、フライパンでいって利用します。