《安来白鋼》土佐黒打　小出刃包丁　105㍉　

土佐黒打の小出刃包丁を出品します。
安来白鋼を本格的に鍛造した和包丁です。両刃が特徴です。ご家庭でお仕事でお使いいただきたい一品です。

長さ 240ミリ
峰厚 7ミリ
刃渡り 105ミリ

刃渡り120ｍｍまでを小出刃といい、小ぶりの魚を捌いたり、鶏肉を捌いたりするのに使いかってがいいです。

納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。
(バックの赤い紙包みは付きません。)