「量産されるスーパートスカーナにはない、圧倒的な深淵
15年の歳月だけが許された、黒トリュフとスパイスの官能に溺れる」
イタリア・トスカーナ州の銘醸地スヴェレートにおいて、100点満点を連発し世界中のコレクターを狂喜させてきた絶対的トップワイナリー「トゥア・リータ」
彼らの代名詞がメルロの「レディガフィ」であるならば、世界中のソムリエが最も手に入れたいと切望する隠れた究極のフラッグシップが、この「シラー（Syrah）」です。
本品は、15年以上の理想的な熟成を経て、すべての要素が完璧な一体感を見せる2009年ヴィンテージです。
３つの至高なる価値（ストーリー）
- ① 年間わずか数千本。世界中が血眼で探す「幻のシラー」
トゥア・リータのシラーは、世界中のトップディストリビューターの間でも極めて割り当てが少ないことで知られています。 - 北ローヌの冷涼なエレガンスとも、オーストラリアの爆発的な力強さとも異なる、トスカーナのミネラル（鉄分）と地中海の気候がもたらす「緻密な骨格と官能的な果実味」の融合
- 本物を知り尽くしたコレクターだけが理解できる、究極のエクスクルーシビティがここにあります。
- ② 15年の歳月がもたらした「奇跡の円熟味」
若いうちはインクやブラックペッパー、保持された強固なタンニンが圧倒するリッチなワインですが、15年以上の歳月を経て、その頑なだったオークとブドウの骨格は見事に融和しました。 - 完熟したカシスやプラムのコンフィに、古酒特有の黒トリュフ、ジビエ、薫製香、オリエンタルなスパイスのアロマが幾重にも重なり合い、シルクのような滑らかな口当たりへと昇華しています。
- ③ ミシュラン星付きレストランのメインを完結させる「王者の風格」
その立体的な骨格と長く美しい余韻は、ガストロノミー（美食）の現場、特に洗練された肉料理において比類なき強さを発揮します。 - 最高級のエゾ鹿のロティ、ラム肉のペルシヤード、あるいは濃厚なトリュフソースを添えた熟成和牛のステーキなど、現代ガストロノミーのメインディッシュの格を劇的に引き上げる、唯一無二のペアリングボトルです。
商品仕様（テイスティングノート）
- 生産者： Tua Rita（トゥア・リータ）
- 銘柄： Syrah 2009（シラー）
- 生産地： イタリア / トスカーナ州（IGTトスカーナ）
- 葡萄品種： Syrah 100%
- 醸造： フレンチオークの新樽にて発酵、20〜22ヶ月間の樽熟成
- 容量： 750ml
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