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「ヨコレイ無添加スモークサーモンスライス」のご紹介です。
氷河や雪解け水が流れ込むノルウェーのフィヨルドで、水揚げされたトラウトサーモンを一度も冷凍しないで、塩と砂糖のみで伝統の製法によりブナチップで丁寧にスモークして仕上げた無添加ワンフローズン製品です。
全国の量販店・生協・ホテル・レストラン様から高い評価を頂いています。
味付けも塩と砂糖のみのため、トラウトサーモンの上質な身質と気品のある旨味を感じていただける逸品です。
★どこにも負けない!ヨコレイのサーモンが美味しい理由
1.サーモントラウトの養殖場は、ユネスコの世界遺産である「ガイランゲルフィヨルド」の入り口にあります。美しく雄大な自然が残されたフィヨルドは、そびえ立つ山々から雪解け水が流れ込み、栄養が豊富で最適な塩分濃度の海水となり、サーモントラウトの養殖に最適な環境です。
2.当社のサーモントラウトは、病気の予防や成長促進のための抗生物質を使用しておりません。
ノルウェーでは養殖業社に対する厳格な法規則があり、特に抗生物質の使用については厳しく制限されています。
3.サーモントラウトフィレとスモークサーモンは、養殖場から水揚げされた後ノルウェーの現地工場で製造・加工されています。
どちらも新鮮なまま真空パック・冷凍しているため解凍してそのままお刺身でも、料理していただいても、美味しくお召し上がれます。
是非ともこの機会にご賞味ください。
◆生産地 : ノルウェー産
◆加工地 : ノルウェー
◆荷姿 : 箱(真空パック)
◆サイズ:約400g
◆賞味期限 : 発送日から4か月以上(冷蔵)
◆解凍方法 : 冷蔵庫内にて解凍
◆納入実績 : ホテル、旅館、レストラン、居酒屋、フレンチ、等
◆材料 : サーモントラウト
食卓に「おいしい」を!厳選食品を安心・丁寧にお届けします!
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