ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノートダニエル・マルタン (著)

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f-660 旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ 9 ケーキ・デザート株式会社旭屋出版平成9年発行※13

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f-645 別冊主婦と生活　テーブルクッキング/和・洋・中華235種鍋もの百科事典株式会社主婦と生活社昭和61年第9刷発行※13

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e-611 NHK きょうの料理 2月号見なおしたいいわしの料理株式会社NHKサービスセンター昭和57年発行※13

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