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商品内容
離乳期・幼児期から大人まで、アレルギー対応メニューはこの一冊で安心。卵なし、牛乳なし、小麦粉なしでも、家族でいっしょの工夫がいっぱい。スーパーで手に入る代替食品で!離乳食と幼児食のレシピ110品。&食物アレルギーの最新情報と基礎知識。
目次
1 アレルギーっ子の食事作り(食物アレルギーって何?
主な食物アレルギーの特徴は? ほか)
2 アレルギーっ子の離乳食の進め方(離乳食を始める前に
離乳食の進め方 ほか)
3 アレルギーっ子の幼児食―おかずとおやつ(豆乳のチキンクリームシチュー
ジューシーハンバーグ ほか)
4 アレルギーっ子の診断と治療(病院へ行ったら?
治療はどのようにする? ほか)
おすすめコメント
食物アレルギーっ子のママが本当に楽になる!最新の基礎知識と、家族一緒に食べられるアイデアレシピが満載です。
著者紹介
伊藤 浩明 (イトウ コウメイ) あいち小児保健医療総合センター内科部長(アレルギー科)。名古屋大学医学部卒業後、同大学院、テキサス大学留学などを経て、2001年より現職。日本アレルギー学会指導医、日本小児科学会専門医、NPOアレルギーネットワーク副理事長も務める
楳村 春江 (ウメムラ ハルエ) あいち小児保健医療総合センターアレルギー科・管理栄養士。名古屋栄養専門学校・食物栄養科卒業、病院、市役所の福祉課を経て2010年より現職。名古屋学芸大学大学院にも在籍。日本小児難治喘息・アレルギー疾患学会認定小児アレルギーエデュケーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版社名
主婦の友社
出版年月
2016年2月
ISBNコード
978-4-07-299447-4
(
4-07-299447-2
)
税込価格
1,540円
頁数・縦
143P 24cm
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主な食物アレルギーの特徴は? ほか)
2 アレルギーっ子の離乳食の進め方(離乳食を始める前に
離乳食の進め方 ほか)
3 アレルギーっ子の幼児食―おかずとおやつ(豆乳のチキンクリームシチュー
ジューシーハンバーグ ほか)
4 アレルギーっ子の診断と治療(病院へ行ったら?
治療はどのようにする? ほか)
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(4-07-299447-2)