シーザーの晩餐 西洋古代飲食綺譚 (塚田孝雄/朝日文庫)

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Описание товара

【データ】【著者】塚田孝雄 【出版社】朝日文庫 【発売年】1996年 初版 【文庫】373頁 【定価】760円+税


【内 容】 あのシーザーは、どんな豪華料理を楽しんでいたのだろうか―。ギリシア・ローマの古典にもとづいて、当時の人気食品や調理法を探り、食生活、市場の情景、帝王の贅沢三昧の饗宴を再現する。庶民の食事、名コック、大食漢・大酒豪にかかわる逸話も盛りだくさんの飲食譚。


【状 態】カバー少ヤケ・スレ・小キズ。本文強ヤケ。経年並。


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