手作り「ジュース酵母」のパンレシピ

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Описание товара

「手作り「ジュース酵母」のパンレシピ」
発行年月日/2015年4月
定価/1,650円(税込)

★ジュース酵母を作りましょう 
 (ジュース酵母の材料は3つ ジュースのこと/イーストのこと ジュース酵母の基本の作り方 オレンジジュース酵母 ほか)
★ジュース酵母を使ってパウンド型パンを作りましょう
 (ジュース酵母でパン作りをするための道具、型、粉のこと パン生地を発酵させるときの温度管理のやり方
  基本のパウンド型パンの作り方 ほか)
★ジュース酵母を使ってセミハード系のパンを作りましょう
 (基本のミニクッペの作り方 りんごのミニクッペ 紫の野菜クッペ・ベリー入り ほか)

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