☆『パン作り12か月―手軽に焼ける本格パンとクイックブレッド単行本』七沢なおみ (著)

☆『パン作り12か月―手軽に焼ける本格パンとクイックブレッド単行本』七沢なおみ (著)

	商品説明

粉をこねる、粘土遊びの延長でいつしかそれがパンとなる。初めてパンを焼く人にもわかりやすく、特別な道具がなくてもできるパン作りをカラー写真と共に解説。 12か月の各月にふさわしいパン12種と、それを発酵させる間に作れる発酵なしのクイックブレッド12種を、プロセス写真とともにご紹介。焼きたてパンのおいしさをぜひ味わって。出版社：文化出版局 (1999) 単行本：95ページ

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