【vaps_5】デジタル クッキング 食品 温度計 温度測定 ロング 料理温度計 料理用 送込

デジタル表示はパッと見てわかるので大変便利。

パンの発酵温度確認に
パンを作るときに必要なイーストは、30℃で活性化するので、温度が低いと発酵（ふくらまない）しない。また50℃以上になるとイースト菌が死滅してしまうので温度管理が必要になる

チョコレートの湯煎に
チョコレートの湯煎時に美しく仕上げるには50℃で湯煎で溶かした後、ボウルを氷水につけて28℃まで温度を下げ、再び湯煎で32℃まで温度を上げてテンパリングすることがポイント
テンパリングとはチョコレートを溶かして固めるときに行う、温度調整などの作業のこと

手作り化粧品作成に
石鹸を作るときには油と苛性ソーダを共に50℃に調整して混ぜあわせる。この温度が均一でないと、うまく鹸化しないため温度管理が必要になる

温度範囲：-50℃から300°Cまで幅広い温度に対応できます。
使用簡単：プローブは14.6CMで、握りハンドルを握って、手を火傷することの心配がないです。焼いた肉などに刺して内部の温度を簡単に測ることができます。
ペン型構造、すべてステンレス鋼のプローブ、高精度、高速の温度測定。
ロングプローブ：15cmの長いプローブで測定中しても安全に手を焼くの心配をなくします。
自動シャットダウン：10分後自動でシャットダウンしてくれます。

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