泡盛 忠孝 よっかこうじ(四日麹)43度 720ml/忠孝酒造/沖縄焼酎/沖縄お酒/琉球泡盛/【沖縄】20151015_泡盛/

通常より長い期間かけた「製麹」の工程を、手間暇かけて管理したことにより、酵素力が上がり、泡盛の味や香りのもととなる成分を多く造りだす【四日麹】仕込み。 さらには、原料米を洗わずに約20時間程度浸漬し、乳酸菌などの作用により発酵させる【シー汁浸漬法】を復活させ、その先人の技術と、四日麹という新たな製造技術を融合した、今までの泡盛の常識を破って誕生した新しい泡盛です。 新しい製法により、度数を感じさせないフルーティーで華やかな香りと甘みを感じる味わいの泡盛に仕上がっています。 このまま貯蔵して古酒にするとどんな味になるかも楽しみですね。 度数が高めの新酒ですが、まずはそのまま。そして水割り、ロックなどでお楽しみください。 炭酸やジンジャーエールで割ったり、カクテルベースとしてもおススメです。 箱なしです。 名称：焼酎泡盛 区分：一般酒(新酒) 製造業者：忠孝酒造 内容量：720ml 【ご注意。酒類をご購入のお客様へお願い】 未成年者飲酒禁止法により、未成年者の飲酒は法律により禁止されています。 当店は未成年者には酒類を販売いたしません。 備考欄にご注文者年齢をご記入ください。