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    • 澤屋まつもと 守破離 五百万石 720ml

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    Описание товара

    守破離（しゅはり）とは？ 「守」・・・澤屋まつもとの伝統を「守」ること 「破」・・・「守」を「破」り、他で学んだことを実践すること 「離」・・・「守」と「破」を大切に、そこから「離」れて新境地を造ること 元は、茶の湯や武道で用いられ、道を極める精神を表した言葉です。この言葉は蔵元の酒造りのコンセプトでもあります。 精米歩合65％の富山県南砺産五百万石を原料米に使用。純米酒ながら仕込み量を1.2tの吟醸造りで丁寧に仕込んでいます。酸がはっきりとしていて、透明感と、旨みと爽やかさを感じて頂けるフレッシュな純米酒です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 富山県南砺産 五百万石100% 65% - - - K1401 15%　

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