珈琲豆 コーヒー豆 BLUE(青)＋OCEAN (海) 各80g・200g ギフトセット 箱入り こだわりの珈琲 完全オリジナルの焙煎方法 世界で5％のスペシャルティー珈琲 最高ランク 様々な観点から選んで仕入れた 2種類の豆のブレンド 最上級のコクと香り BLUE OCEAN NEXT かごしまや

商品情報 商品名コーヒー豆 BLUE(青)＋OCEAN (海) ギフトセット 箱入り 内容量各80g・200g 賞味期限 6ヶ月 原材料 珈琲豆 アレルギー表示 無し 製造元/生産地 製造元：BLUEOCEANNEXT/生産地：鳥取県境港市 特徴 ＝珈琲豆情報＝ 「BLUE（青）」 最上級のコクと香り：通常のマンデリンにはない芳しい香りが長く続き、さらにフローラルな香りが広がります。 インドネシア/クイーンスマトラ 60％、パプアニューギニア/バージンマウンテン 40％ 「OCEAN（海）」 安定した定番の美味しさ：豊かな香り・爽やかな酸味・すっきりとした苦み・深いコク、すべて味わえるクラシックブレンドです エルサルバドル/ジュリア 60％、コロンビア/スプレモ 40％ 〜珈琲への思い〜 アツアツの淹れたてから冷めた最後の一口まで美味しさが続くBLUE OCEAN NEXTの珈琲。手間や時間は考慮せず、美味しさにとことんこだわった焙煎方法は、他に類を見ない完全オリジナルです。 コーヒー豆は標高が高く寒暖差があり、雨もよく降る肥沃な土地で育った豆を選んで取り寄せています。 欠品豆は雑味の原因になるので、ハンドピックで取り除いています。生豆を少量ずつ手の平に乗せ、目視で選別していきます。 生豆を、安心やさいという天然素材100％のホッキ貝殻の粉末で浸け置き洗いをしています。貝殻焼成カルシウムの洗浄力により、防腐剤や殺虫剤、汚れなどを浸け置き洗いし農薬を洗い流してクリアなのど越しへ！ 焙煎はロースターを使わず、ガス火でセラポット鍋を使用して煎り具合を見ながら手で焙煎します。 焙煎が完了し、しっかり冷めたらアロマキープバルブ付きスタンド袋に封詰めし、出来立てをお届けします。 アロマキープバルブは珈琲から出る炭酸ガスを外に出し、外気の進入を防ぐ逆止弁の機能を持っています。チャックもついているので保存性・保香性が高い袋です。 ー【 BLUE　青 】【 OCEAN　海 】パッケージのロゴデザインをされた、書家　根本 充康さんのコメントー 個人的に爽やかに感じる「青」という色ですが、飲んでみてわかった重量感のある苦みと深みから、ずっしりとした雰囲気の「青」を書かせていただきました。 軽やかで心地よい酸味の印象から、南国の波をイメージしながら「海」を書きました。個人的には一番好きなブレンドです。 このようなオリジナルの焙煎方法で作った珈琲、時間や手間を惜しまず、シンプルに美味しさだけをとことん追求したBLUE OCEAN NEXTの珈琲を、多くの方に味わってもらいたいと思います。