千葉県 鍋店不動 一度火入れ無炭素濾過 特別純米酒 1800ml 生貯蔵酒3B.Y.以降【瓶詰2024年4月以降】

不動 一度火入れ 無炭素濾過 純米酒 一般的に使われている炭素による濾過を一切廃止し、 瓶詰の際に一度だけ火入れを施す「生貯蔵酒タイプ」。 爽やかな吟醸香と濃醇な味わいの調和を目指した純米酒です。 1001酵母を使用した旨みのあるまろやかな味わいです。 不動シリーズの基本コンセプトは「日本酒本来の豊かな味わい。」 蔵元直送特約店限定酒です。 ■使用米　秋田県産美山錦■精米歩合　60％ ■日本酒度　+2前後■酸度　1.5前後 ■Alc　15度以上16度未満 *スペックは醸造年度等により変わります。 商品画像はサンプル画像のため平成18酒造年度です。 販売商品は平成24酒造年度以降となります。 生貯蔵酒です。クール便（別途有料）でお届けです。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 *酒造年度　Brewing Year/Breweruy Year　(B.Y.) 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度（B.Y.）といいます。 平成26年12月に醸造されたお酒と平成27年01月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに平成26年度となります。 ラベルに印字されている日付（製造年月）や蔵出し日とは異なります。 製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。ほとんどの蔵元さんがこの表示です。 インターナショナル ワインチャレンジ　純米酒の部 2015年銅メダル受賞 INTERNATIONAL WINE CHARENGE インターナショナル・ワイン・チャレンジは1984年に創設され、世界的にも最大規模、最高権威の評価を受けているコンペティションで、「SAKE部門」は2007年に新設されました。 IWCで入賞した銘柄は外務省を通し、世界中の在外公館でのレセプションパーティーなどでも振る舞われるようになります。 2015年で9回目となり、海外産を含めて 300社から7つの部門に合計876銘柄がエントリーされました。 ★Gold 金メダル Silver 銀メダル Bronze 銅メダル メダル 合計 Commended 大会推奨酒 Total 総出品数 純米酒の部 6 31 37 74 67 169 純米吟醸酒・ 純米大吟醸酒の部 15 75 85 175 107 333 本醸造酒の部 3 9 14 26 23 60 吟醸酒・大吟醸酒の部 13 33 49 95 57 181 古酒の部 3 17 7 27 13 44 スパークリングの部 1 10 16 27 14 53 普通酒の部 2 5 6 13 15 36 計 43 180 214 437 296 876