柳井谷（やないだん）の福蔵 25度1800ml 【寿海酒造】【芋焼酎 いも焼酎 鹿児島 手土産 楽天 プレゼント ギフト 1.8l あす楽 柳井谷の福蔵】

柳井谷（やないだん）の福蔵 25度1800ml やないだんのふくぞう 宮崎県串間市　　寿海酒造 原料芋の生産履歴をキチンと明示したバランスの良い赤芋焼酎 ●寿海酒造は、串間市内の5つの蔵が昭和60年に設立した協業組合です。 串間市郊外にある醸造所は豊かな自然に恵まれています。 「水」も醸造所敷地内に自噴する天然湧水を仕込み水・割り水に使用しています。 ミネラル分が豊富で焼酎造りにピッタリだそうです。 　　　※飲ましていただきましたがとても美味しい水でした。 蔵は地元・串間産の赤芋（宮崎紅）を主な原料として芋焼酎をつくっています。 ●「柳井谷の福蔵」の、「柳井谷（やないだん）」は串間市の隣・志布志市にある集落の地名です。 柳井谷集落は地区をあげて土壌の改良に取り組むなど、農産物の育成・生産に意欲的に取り組んでいます。 この集落で、赤芋・「紅薩摩」を栽培しておられる「新地福蔵」さん（ラベル裏に写真付き）の「芋」を原料に、黒麹で醸した芋焼酎が「柳井谷の福蔵」です。 生産履歴（トレーサビリティ）をキチンと明示した蔵の意気込みがうかがわれます。 　　　○開栓すると、赤芋特有の上品な甘い香りが漂います。 　　　○口に含むと、黒麹特有の旨味と芋の甘味が重なり合いスッ〜と消えていく感じです。 　　　　しっかりした味わいですが、バランスが良く口当たりはやわらかで飲みやすいです。 　　　○喉越しもまろやかで、あとに残った芋の旨みが長く余韻を残します。 ●お湯割り、ロック何でもいけますが、私的にはストレートがいいように思いました。 容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（黒） アルコール度数：25度