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笹川流れの天然塩（玉藻塩150g）×10 日本海企画

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笹川流れの天然塩（玉藻塩150g×10）水質の良い海中で育つ玉藻「ホンダワラ」を春に刈り取り、天日で乾かし海水をかけ、また乾かしと何度となく繰り返して塩分濃度を高めます。玉藻のエキスを海水とあわせて煮詰め、丁寧にアクを取り除きながら丹精込めて仕上げます。こうしてできたのが、わずかしか出来ない貴重なお塩「玉藻塩」です。ヨード分が豊富で体にやさしく、食材の美味しさを引き出します。笹川流れは、国の名勝天然記念物に指定されている、新潟、日本海の景勝地です。岩の間を盛り上がるように流れる潮流を、笹川集落の名にちなんで名づけられました。

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