万能包丁 オールステンレス包丁 三徳包丁 桝谷周一郎プロデュース 0925ｘ１本
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万能包丁 オールステンレス包丁 三徳包丁
桝谷周一郎プロデュース 0925ｘ１本
生誕 1973年1月10日
東京都神楽坂出身。 16歳から料理の道に入り、フランス料理「日本青年館・東洋軒」「トリアノン」で修行後、東京都内のイタリア料理店に入店
1994年から約3年間、北京のイタリア料理店シェフを勤め腕を磨く。帰国後は都内の名店を経て、1998年、25歳で代官山に「オステリア ルッカ」を開業
2010年、芸人コンビ北陽の虻川美穂子と結婚。
オールステンレスの洗練された形状。
ハンドル部はすべりにくいブラスト加工。
握りやすく力の入れやすい設計になっています。
継ぎ目がなくて汚れがたまりにくい。
刃渡り17ｃｍ 全長30.5ｃｍ 重量156グラム
メーカー 株式会社京都大和
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