スパイス3種類セット(旨辛ジャン(60g)&ゆずこしょう(40g)&塩にんにくペースト(60g))★無肥料・無農薬★自然栽培農家が作った薬味たち♪

  • Auction ends06/16/2024 06:11 AM (Tokyo)
  • Current Time06/12/2024 06:11 AM (Tokyo)
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スパイス3種類セット。

農薬も肥料も使わない自然栽培農家の与嶋さんが作った薬味たち♪


●旨辛ジャンは…

自然栽培農家の岐阜県の与嶋さんが作った、旨辛ジャンです。

原料は無肥料無農薬栽培の米,唐辛子,にんにく,味噌。

食塩はオーストラリア産再生天日塩を使用。

国産米飴で作られました。

化学調味料や保存剤など一切使用していません。

砂糖不使用でも糖度56度以上で自然な甘さです。

豆板醤、コチュジャン等のようで、より一層和風にあった、日本人向けな唐辛子製品です。

辛味ある万能調味料として、少しの量で料理を旨辛くさせてます。 

ス―プに、料理に、辛さを増すと美味しさと満足感が上がります。

麻婆豆腐に、少し辛味を足したいときに重宝します。

●ゆずこしょうは…

ゆずは皮を使うからこそ無農薬でありたい。。。
と願った結果うまれた製品です。

農薬も肥料も使用しない自然栽培の香りの良さ、唐辛子の深みのある辛み。

素材の良さを凝縮しています。

塩は天日塩を使用しました。

自然栽培の完熟黄色柚子を使用。

薬味感覚で少量(小豆粒大くらい)の量をいろいろな料理にトッピングするように使います。

焼肉,焼き鳥,ラーメン,餃子,うどん,そうめん、ポン酢に混ぜたり、おでんにも。焼き魚に少し塗るのも臭みを消して〇です。

ゆずの香りの良さ、唐辛子の辛さ、食欲をそそる絶妙のマッチングで、お料理を引き立てます(*^^*)


●塩にんにくペーストは…

生にんにくのない季節にも重宝!

農薬も肥料も一切使用せずに作った、自然栽培にんにくを使い、手軽に使えるにんにくペーストにしました。

自然栽培にんにくの生産者は、岐阜県の与嶋さん,熊本県の豊永さん,他山梨県自然栽培農家生産のものを使用。

自然栽培のお米の生産者は、岐阜県の与嶋さん,熊本県の新堀さんです。 

塩は、オーストラリア産の天日塩を使っております。

すりおろしにんにくの決定版、薬味感覚で料理を引き立てます。

もちろんですが、添加物や化学調味料などは一切しておりません。

自然に限りなく近い栽培で育った、生命力溢れるにんにくの力を実感ください。


※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。

値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)


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