小鮎・稚鮎 ☆格安!(55尾)

  • Auction ends07/17/2024 15:04 PM (Tokyo)
  • Current Time07/14/2024 15:10 PM (Tokyo)
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  • Item condition: New
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  • Auction ID: w1144632802
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  • Item location: 静岡県
  • Seller items: tsurikichi27kiyoshi All seller's items
  • Seller's Rating: 44
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    ¥2,500 (~$18)

    (¥2,500 including tax)

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Product Details

☆生鮎55尾:2,500円で出品。格安・激安・爆安価格! ☆今回出品の鮎は、7月9日・11日・14日に捕獲した鮎です。
水質日本一になった静岡・安倍川、または由比川の天然鮎(今回は小鮎のみ)出品です。
入数:小鮎10尾入り×4袋。稚鮎15尾入り×1袋。計5袋55尾。保存袋×真水込み冷凍。
原材料:安倍川または由比川産の小鮎。真水(パナソニック浄水器使用)。
製法:捕獲直後の小鮎を氷締めで持ち帰り~下処理(ワタ抜き・洗浄)~鮎を保存袋に収納~保存袋に真水注入~冷凍、と手際よく進めます。この【真水注入】が“冷凍焼け”を防ぎ、生鮎の鮮度を保つ最も良い方法となります。生鮎の場合は真空パックよりもこちらの方が優れています(美味しいです!)。この方法で賞味期限180日。消費期限1年です。因みに、出品は常に捕獲直後に行なっていますので、鮎寿司や酢の物、背ごし等の調理も可能です。
価格:生鮎55尾2,500円(税込・送料別)で出品。小さい鮎と言ってもこの格安(激安・爆安)価格は当店だけ! そうして、1尾幾らという計算ではなく、55尾2,500円という感覚でお求めいただければ幸いです。ご家族・ご友人と賑やかにお召し上がりください。
 
(ひと言):調理の前に【塩洗い】をすると、より一層美味しく頂けます! その手順は…冷凍鮎を流水解凍し、ボウルに3%の塩水(水1㍑に30gの塩を溶かしたもの)を作り、その中で鮎を“渦巻き状”に7~8回回しながら鮎のドリップ(魚の臭み)を取ります。このひと手間を加えるだけで、見違えるように鮎の旨味が増します。是非お試しください! 尚、ひと手間無しでも鮎は美味しく頂けますよ。
料理―1:天ぷら、唐揚げ、フライ、塩焼き、味噌焼き、甘露煮、炊き込みご飯、鮎天丼。詳しいレシピは「クックパッド」等を参考にしてください。
料理―2:骨酒、燻製、一夜干し、ミリン干し、塩焼き鮎のサラダ、マリネ、山椒煮、梅しそ巻き、他にも色々有りますが、詳しいレシピは「クックパッド」、または「楽天レシピ」等を参考にしてください。
料理―3:この出品は捕獲直後に行なっていますが、鮎寿司や酢の物、背ごし等に調理する場合は到着当日、あるいは到着後3日目くらいまでに行ってください。宜しくお願い致します。【料理―1、料理―2】の調理法はこの限りではありません。今回出品の鮎は7月9日・11日・14日に捕獲した鮎です。
☆調理済み鮎の特徴1:止まらない美味さ!【お酒=ビール・日本酒・焼酎・ワイン】のツマミ又はご飯のおかずに最適です!
☆調理済み鮎の特徴2:お歳暮、ギフト、内祝いの贈り物等にも適しています。用途に合わせてお使いください。
☆調理済み鮎の特徴3:【小鮎☆生鮎】ですが、鮎は大きさに関係なく味は同じです。その上に小さい鮎(若鮎)は身が柔らかく食べやすいという特徴が有ります。
 
配送:【小鮎☆生鮎】は冷凍ストック食品のため、落札品は【クール冷凍便】にてお送りします。送料は以下の通りです。
送料(クール冷凍便送料):【着払い】にてお願いします。☆下記参照・・
[北海道]1,785円。[北東北](青森、岩手、秋田)1,365円。[南東北](山形、宮城、福島)1,235円。[関東 ](茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨)1,115円。[信越](新潟、長野)1,115円。[中部](静岡、愛知、岐阜、三重)1,115円。[北陸](富山、石川、福井)1,115円。[関西](滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)1,115円。[中国](鳥取、岡山、島根、広島、山口)1,235円。[四国](香川、徳島、愛媛、高知)1,235円。[九州](福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)1,365円。[沖縄]1,635円。尚、離島の場合は、お届けを承っておりません。予めご了承ください。
 
 (※)いよいよ6月1日より鮎漁が解禁になりました。この先【鮎の出品】が増えます。人気の出品です。こよなき入札を宜しくお願い致します。尚、最近、【クール冷凍便】で送れる体制が整いましたので【生鮎】もお送りできることになりました。こちらの出品です。鮎寿司や酢の物、背ごし、塩焼き、味噌焼き、天ぷら・唐揚げ・フライ等、更には鮎ご飯、鮎天丼等に調理できる生鮎の出品が可能になりました。この機会に是非、奮って入札~落札をお願い致します。お待ちしております。


(2024年 7月 15日 5時 33分 追加)
誤:(今回は小鮎のみ)の出品。
正:(今回も小鮎・稚鮎)の出品。