Welcome to PJShop Japan!
cart
Shopping cart
All categories
  • Yahoo Shopping
  • Rakuten
  • Yahoo Auctions
  • КАЛЬКУЛЯТОР

    • 長崎平戸産　炭火焼きあご　1kｇ　とびうお　飛び魚　あごだし　うどん　和食　そば　鍋　味噌汁　だし

    • Auction ends07/05/2024 21:44 PM (Tokyo)
    • Current Time06/30/2024 21:44 PM (Tokyo)
    • Bids0
    • Availability 1 pcs
    • Leading Bidder
    • VAT Tax: 0 %
    • Return Policy: Not possible
    • Item condition: New
    • Shipping in Japan: Free
    • Auction ID: g1116756311
    • Automatic Extensionfalse
    • Item location: 福岡県
    • Seller items: imamura9988 All seller's items
    • Seller's Rating: 3483

    • Current Price

      ¥6,980 (~$45)

      (¥6,980 including tax)

      LOGIN

    • Buyout Price

      ¥6,980 (~$45)

      (¥6,980 including tax)

      LOGIN

    • Time left

    Product Details

     長崎平戸産
    焼きあご 1kｇ
    長崎県平戸近海で獲れたあごを一匹ずつ手作業で串に刺し炭火で焼き上げた後、数日かけて乾燥させた、昔から変わらない手法で作られた焼きあごです。
    あごは腸と背骨をとり昆布と一緒にし
    一晩ほどつけるとしっかり出汁がでます。
    一晩つけたものを火にかけ過熱します。
    沸騰する前に昆布とあごを取り出し、かつおぶしを入れ１分～２分煮だします。
    それを濾したら、美味しいあごだしの出来上がりです。


    Other similar products