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食品、飲料
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パスタ、麺類
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そうめん
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揖保乃糸 手延素麺 特級品 黒帯 3kg (50g×60把)
Auction ends
06/11/2024 17:54 PM (Tokyo)
Current Time
06/10/2024 07:06 AM (Tokyo)
Bids
1
Availability
0
pcs
Leading Bidder
7*b*d***
VAT Tax:
10
%
Return Policy:
Not possible
Item condition:
New
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Free
Auction ID:
n1119690214
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Item location:
千葉県
Seller items:
usaginokono
All seller's items
Seller's Rating:
34013
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Product Details
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・ 50グラム (x 60) ・・Size:50グラム (x 60)・贈答用として最もご愛顧頂いている名品です。特級は、上質の原料小麦粉を使用して、厳寒期(12月翌年2月)につくられる絶品です。 製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。・検査指導員による検査に合格した製品だけに検査証が貼られ「揖保乃糸」となります。 専用保管倉庫で保管されている製品について、定期的に検査指導員による格付状況の再チェックを行っています。・お湯を沸かしている間に、必要な束数の帯をほどき準備しておきます。(冷やしそうめん等つけめんで食される場合、大人1人前2束が目安です。) にゅうめん・炒め物等に使用される場合、湯通し・再加熱を考慮して、あらかじめゆで時間を短め(1分~1分30秒)にされますと、一層美味しくお召し上がりいただけます。・ヘルシーでおいしいおそうめんはアイデア次第でいろんなごちそう麺に。 季節の野菜やフルーツと合わせてフレッシュサラダ麺に。香ばしいゴマソースでシーフードや海藻とあわせるのもよし。 またイタリア風に仕上げてボリュームある一品に。ピリッと刺激的なトマ商品の説明・ 「揖保乃糸」は例年、10月から4月(最盛期は12月から2月)にかけた、限られた時期に製造します。生産は、まず小麦粉に食塩水を加え、よくこねて「めん生地」をつくることから始まります。この「めん生地」を丁寧に引き延ばし、一本のそうめんに仕上げます。播州地方におよそ600年前から続く、伝統的な手延べ製法です。「めん生地」は、短時間で強引に細く引き延ばそうとすると切れてしまいますので、縒(よ)りをかけながら無理なく、延ばせるだけ引き延ばし、「ねかし(熟成)」た後、また再び延ばします。「揖保乃糸」は、この「ねかし(熟成)」と「延ばし」の工程を数回繰り返し丹念に作り、製品になるまで11工程を要します。・ 原材料・成分・ 小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油・ 使用方法・ 【開封前】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。【開封後】開封口を密閉し、直射日光を避け、常温で湿気の少ない所で保管しお早めにお召し上がり下さい。
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