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    • 白だし(300ml)★無肥料・無農薬の自然栽培原料と蔵付きの天然麹菌で醸造★ナチュラルハーモニー★和風・洋風・中華にも合う万能調味料♪

    • Auction ends07/07/2024 07:44 AM (Tokyo)
    • Current Time07/02/2024 20:44 PM (Tokyo)
    • Bids0
    • Availability 1 pcs
    • Leading Bidder
    • VAT Tax: 0 %
    • Return Policy: Not possible
    • Item condition: New
    • Shipping in Japan: Free
    • Auction ID: x1140743578
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    • Item location: 大阪府
    • Seller items: tanechips All seller's items
    • Seller's Rating: 1472

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      ¥4,363 (~$28)

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    Product Details

    一般的な濃口醤油よりも小麦の割合が高く、また火入れをしていないため色が淡いのが特徴です。

    天然菌が醸す味わいを損なわないよう、ろ過も行っていません。

    現在ほとんどのメーカーが市販の種麹を購入して発酵醸造品を製造する中、七福醸造では試行錯誤と研究による月日を重ね、蔵付き麹菌を安定して採取できるようになり、ナチュラルハーモニーの白しょうゆが完成しました。

    その白しょうゆをベースに、厳選素材を合わせました。

    かつお節は、鹿児島県枕崎産の鰹に天然のカビ付けをした本枯れ節、国産の肉厚どんこの干し椎茸、蔵で熟成させた北海道産の利尻昆布、伝統の製法で作られた味醂。

    塩は、ヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、塩の湖を一億年以上という時間をかけて生成した塩湖の水を天日で干して作った塩で、極めて汚染の少ない環境が保たれた場所で採取された世界的にも希少な完全天日結晶塩です。

    調味料としてだけでなく、めんつゆのように出汁のベースとして使っていただけます。

    煮物はもちろん、茶わん蒸しや炒めもの、チャーハン・パスタ・ドレッシングの隠し味などにも(*^^*)


    ※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。

    値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)


    #白だし #出汁 #調味料 #白醤油 #天然菌 #天然醸造
    #めんつゆ #煮物 #茶碗蒸し #炒め物 #かくし味
    #無添加 #無農薬 #無肥料 #自然農法 #自然栽培

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