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    • 新・食物アレルギーの基礎と対応 伊藤 浩明 (監修), 認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク D01337

    • Auction ends07/14/2024 05:04 AM (Tokyo)
    • Current Time07/07/2024 07:04 AM (Tokyo)
    • Bids0
    • Availability 1 pcs
    • Leading Bidder
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    • Return Policy: Not possible
    • Item condition: USED20
    • Shipping in Japan: Free
    • Auction ID: p805657443
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    • Item location: 大阪府
    • Seller items: yito6757 All seller's items
    • Seller's Rating: 3555

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    Product Details

    アレルギー大学テキスト

    食物アレルギー患者を支えるためには、家庭だけではなく、食に関わるすべての人に食物アレルギー対応の知識と実践力が求められる。本書は、保育士や幼稚園等の教諭、栄養士・管理栄養士、保健師、看護師などの専門職をはじめとした食に関わる人が食物アレルギーの基礎知識から専門的な対応まで実践的・体系的に学ぶことができるように編集した。
    本書は、認定NPO法人アレルギー支援ネットワークが2006年より毎年開催するアレルギーの専門研修講座のテキストであり、13期を迎える2018年より講座内容全体を見直すとともに全面改訂を行った。主に受講者からの要望が多かった免疫療法、アレルゲン表示、緊急時対応、災害対策、給食対応の実例といった実用的な内容を充実した。
    医学、食品・栄養学、食育、調理の専門家とアレルギー対応食づくりの経験者が共同で執筆。正しい知識を伝える教科書であるとともに、筆者らがアレルギー最前線の現場から発信するメッセージに溢れた1冊となっている。


    ◆【商品の状態】
    使用状況 :中古にしては綺麗な部類に入ります

    注意事項 :
    比較的美品かと思いますが、素人の保管方法になりますので、ご理解ある方のみご入札ください。

    【発送方法】
    ゆうメールで発送予定です。
    防水のためクリアパックに入れて封筒にて発送します。

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