味覚旬月 (ちくま文庫)

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味覚旬月 (ちくま文庫)
辰巳芳子 (著)

季節ごとの食材、その本性を生かしきる料理、食卓にまつわる思い出、母の言葉…料理研究家の母・辰巳浜子から受け継いだ教えと、生命への深い洞察に基づいた「食べること」への提言を続ける著者がつづる、料理随筆。

#筑摩書房 #ちくま文庫 #辰巳芳子

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