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    • 【和菓子】新本『美尽し善極める　駿河屋の菓子木型』和歌山市立博物館 編

    • Auction ends06/16/2024 22:52 PM (Tokyo)
    • Current Time06/09/2024 10:53 AM (Tokyo)
    • Bids0
    • Availability 1 pcs
    • Leading Bidder
    • VAT Tax: 0 %
    • Return Policy: Not possible
    • Item condition: New
    • Shipping in Japan: Not Free
    • Auction ID: f1123788533
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    • Item location: 高知県
    • Seller items: kouichiaa All seller's items
    • Seller's Rating: 1233

    Product Details

    【内容紹介】
    本書は平成２９年に和歌山市立博物館で開催された特別展の図録で，
    紀州徳川家の御用菓子司だった［駿河屋］に伝来する数多くの菓子木型（特に１０代藩主「治宝公」好み）約２４０点がカラー写真で紹介されています。
    風雅な銘の付いた各木型の隣には、その木型で出来た落雁（干菓子）を描いた「色付きの絵手本」も並べられており、どのような配色をした落雁だったかが如実に分かるようになっています。
    江戸時代の和菓子文化や落雁菓子木型に興味のある方には必見の価値があると思います。
     
    【目次】
    １ 和歌山と砂糖
    ２ 紀州藩と駿河屋
    ３ 駿河屋の菓子木型
    ４ 城下町和歌山の菓子受容
    ５ 菓子木型に見る和歌山のあゆみ
    論文：総本家駿河屋伝来の菓子木型に見る和歌山 －江戸期の木型を中心に―
    展示木型データ
     
    【情報】
    頁数：９６ページ
    発行所：和歌山市立博物館
    発行日：２０１７年７月
    寸法：縦２９.６cm × 横２１.０cm × 厚さ０.７cm（素人採寸）
     
    【状態】
    保管用に複数冊購入していた内の１冊（未読）ですので、とても奇麗な状態です。
     
    クリックポストで発送いたします。
     
    ※この本以外にも、和菓子関連の書籍を出品していますので、ぜひご覧ください。

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