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    • 暮■ スイスパン La boulangerie Suisse リッチモント製菓職業学校 著 ; 山名将治 訳

    • Auction ends07/07/2024 21:58 PM (Tokyo)
    • Current Time07/04/2024 21:58 PM (Tokyo)
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    • Availability 1 pcs
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    • Item condition: USED20
    • Shipping in Japan: Not Free
    • Auction ID: w1107526079
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    • Item location: 北海道
    • Seller items: mememe6633 All seller's items
    • Seller's Rating: 8413

    Product Details

    スイスパン La boulangerie Suisse リッチモント製菓職業学校 著 ; 山名将治 訳
    商品についてスイスパン La boulangerie Suisse リッチモント製菓職業学校 著 ; 山名将治 訳

    出版社 東京製菓学校
    刊行年 1996
    ページ数 203p
    サイズ 23×25cm
    解説 B+ 日本語。表紙軽スレ、ページ問題なし

    スイスパンの製作の材料、作り方などの技法を図解したパン作りの教科書的ガイドブック。オールカラー

    20230920
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