95627/Chocolat チョコレートでまよったら ほか 3冊セット サントス アントワーヌ Cafe sweets カフェスイーツ チョコレートの使い方

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  • Auction ID: d1138850011
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  • Item location: 愛知県
  • Seller items: artcafe2017 All seller's items
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Product Details

<商品説明>


●「Chocolat チョコレートでまよったらほか 3冊セット」


状態:
カフェスイーツ2冊とも角に軽いヨレがあります。
全体的にカバーに多少のスレやわずかな薄汚れがありますが
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。




すべてソフトカバー

・「Chocolat チョコレートでまよったら」
著者名 :サントス アントワーヌ
出版社名:柴田書店
発行年月:2007年 再版
サイズ :167ページ 26×18cm
定価  :3,000円+税

以下目次より-----
チョコレートについて
ボンボン・ショコラ
ガナッシュを使って
パート・ドゥ・フリュイを使って
型抜きとクーゲルを使って
ナマチョコとナッツ素材 ほか


・「Cafe sweets カフェスイーツ vol.94 2009年1月号」
出版社名:柴田書店
サイズ :168ページ 28×21cm
定価  :1,300円+税

以下表紙の説明文より-----
特集/新世代のチョコレートデザート
フランス料理店のチョコレートデザート
チョコレートデザートコレクション


・「Cafe sweets カフェスイーツ vol.179
 2016-2017年12・1月号」
出版社名:柴田書店
サイズ :168ページ 28×21cm
定価  :1,300円+税

以下表紙の説明文より-----
特集/チョコレートの使い方 秋冬ケーキ&アイデアパン研究
3種類のチョコレートを生かす新作プチガトー
チョコレートも魅力のパティスリー
チョコレートとパンの新たな出合い ほか




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<発送方法と送料>



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北海道・沖縄県・離島 → 950円

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<その他>


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