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36717/世界肉料理事典 ルネ・クラメール 小川清六 小野村正敏 函入 1988年 イトー三洋 定価3万3千円
Auction ends
07/09/2024 01:48 AM (Tokyo)
Current Time
07/05/2024 10:48 AM (Tokyo)
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1
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Leading Bidder
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Item condition:
USED20
Shipping in Japan:
Not Free
Auction ID:
u1138856197
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true
Item location:
愛知県
Seller items:
artcafe2017
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Seller's Rating:
20567
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¥1,030
(~$6)
(¥1,030 including tax)
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Product Details
COST CALCULATOR
<商品説明>
●「世界肉料理事典」
著者名 :ルネ・クラメール/小川清六/小野村正敏
出版社名:イトー三洋株式会社
発行年月:1988年10月 初版
サイズ :990ページ 27×19cm
定価 :33,000円---絶版
状態:
函入りです。
本体天部、小口に経年によるヤケが僅かにみられますが、
ほか全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。
ハードカバー
以下本文の説明文より-----
本書は、牛、仔牛、羊、仔羊、豚、兎などを中心に
そのさまざまな部位を用いた世界各国の調理法を
教示しています。また、肉料理には不可欠な野菜を
主とした付け合わせとのコンビネーションを味と
栄養価の両面から示唆しています。
---------------------------------------------------------------------
<発送方法と送料>
全国 (一部地域を除く) → 880円
北海道・沖縄県・離島 → 1400円
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