最終出品!調理師教科全書 全7巻セット 監修:厚生省保健医療局健康増進栄養課 発行所:全国調理師養成施設協会

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調理師教科全書 全7巻セット 
監修:厚生省保健医療局健康増進栄養課 
発行所:全国調理師養成施設協会

商品情報
シリーズ名 調理師教科全書 全7巻セット

監 修 厚生省保健医療局
       健康増進栄養課
発行所 全国調理師養成施設協会

セット内容 調理師教科全書 1~7

      1衛星法規・社会
      2公衆衛生学
      3栄養学
      4食品学
      5食品衛生学
      6調理理論
      7調理実習

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No.207.001.002