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    • 桂月 相川誉 山廃純米酒 58　720ml

    Price: (~$11)

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    桂月 相川譽 山廃純米酒 58 これが桂月の真骨頂日本酒のモンラッシェとでも言うべきか 丁寧に酒造りと向き合ったものだけが造り得る緻密な酸 恵まれた環境も相まって、醸された酒はまさに「異骨相」 ここまで美味しいお酒は、蔵人や杜氏さんだけの力では生まれません 自然の力、農家の皆さんの力 それら全てに支えられた酒だからこそ 「相川誉」と名付けられました。   高知県土佐郡土佐町相川、山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが行われています。標高350～600m、昼夜の温度差15℃。美味しい水と空気に恵まれたこの地で育てた酒米「吟の夢」を58%精米し、山廃仕込みにより純米酒に致しました。 美しい棚田の風景を想像しながらお飲みいただくと、一層美味しく感じられると思います。 ■産地　高知県　土佐町 ■米　麹米　吟の夢　掛米　アキツホ　土佐麗 ■精米歩合　60％ ■アルコール度　18.5度 ■酸度　1.3 ■日本酒度　+11 ■アミノ酸度　1.5

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