トスカーナに住む羊飼いお兄さんの有機（アクアコッタ）スープ 400ml

香りのよい野菜とハーブをコトコトじっくり煮込み、オニオンの濃厚な風味をたっぷり引き出したイタリアの定番スープイタリア料理に香りを添えるセロリ、ニンジン、タマネギの3種類の野菜が贅沢に入っています。レシピのヒントは、あらゆる種類の野菜、ハーブ、卵を歩き回って集めるトスカーナ地方の羊飼いたちから。夜キャンプファイヤーの火で、香りのよいスープに仕上がるまでコトコト煮詰めてスープを仕上げている羊飼いたちの誇る、香り高いアクアコッタを、お楽しみください。 【有機JAS認定品】 ■英名： Tuscan Shepherds Soup ■原産国： オランダ ■内容量： 400ml（希釈後 約3〜4人前） ■原材料： 有機人参、有機タマネギ、有機セロリ、有機リーキ、有機赤パプリカ、有機青パプリカ、有機エンドウ豆、有機トマトペースト、有機ひまわりオイル、食塩、有機オリーブオイル、有機パセリ、有機にんにく、酵母エキス、有機赤唐辛子、有機黒コショウ、有機ローズマリー、有機タイム ■開封前の賞味期限： 瓶詰め後4年 商品タグ：プラントベース オーガニック ビーガン ヴィーガン ベジタリアン 野菜スープ スープ ssf スモーレスト スープファクトリー 有機スープ ミシェル スモーレストスープファクトリー ■保存方法： 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は、4℃以下で保存し、2日以内にお召し上がりください。 ■お召し上がり方：ビンに半分の水で薄め、温めます。溶いた卵と熟成したチーズを入れ、もしあれば、残ったパンも一緒に加えて温めます。そのままご飯と野菜を混ぜても、おいしくお召し上がりいただけます。 ※お好みに応じて、お水の量を変えてお召し上がりください。 栄養成分表示（100g当り）エネルギー39kcalたんぱく質 0.95g脂質2.12g炭水化物3.43g食塩相当量0.74g この表示値は目安です。 >>スモーレスト スープ ファクトリーの商品一覧SMALLEST SOUP FACTORYの有機野菜（ベジタリアン/ヴィーガン）スープ ミシェル・ヤンセンが作る、スモーレスト・スープ・ファクトリー（世界で一番ちいさなスープ工場）から届く、家庭の味をお楽しみください スープはいつだって心を温めてくれる。 ひと皿のスープには、幸せがあふれているんだ。 世界にはさまざまなスープがあります。 野菜や豆がたっぷり入ったトマトスープ、 パレスチナで愛される贅沢なオリーブオイルスープ、 イタリアの田舎料理リボリッタ・・ スープには、異なる歴史があり、異なる物語があります。 そして、世界中のすべてのスープには、人々の心を癒し、 人々に"幸せのひととき”をもたらし、人々の気持ちをひとつにする、 まるで魔法のような力があります。 Michel Jansen（ミシェル・ヤンセン）は、そんなスープの 不思議な力に魅了され、世界中を旅していました。 今まで味わったことがない、未知なるスープと出会うために。 完全なるレシピが舞い降りる瞬間のために。 これは、「世界で一番ちいさなスープ工場」 そう名付けられた彼のキッチンから始まる小さな物語。 ビンを開ければいつだって、どこか温かくてどこか懐かしい 幸せな物語が続くのです。 SMALLEST SOUP FACTORY（世界で一番ちいさなスープ工場）の物語 Michel Jansen（ミシェル・ヤンセン） ミシェル・ヤンセンは、ひと皿のスープがもつ不思議な力に魅了され、世界中を旅してきました。 心を癒やし、幸せをもたらし、わたしたちをひとつにするスープ 未知なるスープと出会い、レシピが舞い降りたとき、大切なのは材料選びです。 そう、スープは素材。ミシェル・ヤンセンのこだわりは、大切に有機栽培された農作物のなかでも特に質のよいものを選び、できる限り作物の旬を生かすこと。Smallest Soup Factoryのスープをつくる野菜は、地元オランダの地産地消をめざし、さらにフェアトレードにも取り組んでいます。 極上の野菜は、素材そのものがインスピレーションの源です。濃厚で何層にも重なるベジタリアンスープ（※）が堪能できるのは、贅沢に育てられた野菜ならではの特別なうまみと、選び抜いたスパイスやオイルが絶妙にマッチしているから。 こだわりの素材に、オリジナルなレシピ。これだけでは、ただの良いスープ。 特別なスープに仕上がるのに本当に必要なのは、「愛情だよ」とMichelJansenは答えます。 大好きな人に食べてほしいから、愛を育むのに時間が必要なように、スープづくりに必要な時間を削ることは決してありません。じっくりコトコト煮込むことで、すべての素材の風味やゆるやかに融合し、美しく調和したスープに仕上がります。できたスープは、急がずゆっくり、ビンに注ぎます。やわらかく煮込んだ具材がくずれないように、スープの調和が乱れないように…。 そして最後は、このひと皿のスープで繋がるどこかの誰かの幸せを願って、送り出しています。 ※一部の製品は乳製品を使用しています。 SMALLEST SOUP FACTORYのお約束 1.100％ナチュラル＆オーガニックのベジタブルスープです。 2.時間をかけてコトコト煮込みます。17時間煮込むスープもあります。 3.世界各地の伝統的な調理法を大切にしながら、新しい「懐かしい味」を提供します。 4.加熱殺菌に工夫をこらし、風味を損なわずに長期保存を実現しました。 SMALLEST SOUP FACTORYのスープ Michel'sClassic（ミシェルズクラシック） 世界を旅する中で出会ったスープ。そこからインスピレーションを得てつくった、どこか懐かしいおいしさが広がる、ミシェル・ヤンセン　オリジナルレシピの野菜スープです。ホームメイドのスープがそうであるように、大きな工場では決してできない、手間をかけて心を込めてコトコト煮込んだ、すべてのおいしさが調和したスープの数々をお楽しみください。いずれも長期保存が可能な賞味期限4年のため、ストックスープ（非常食/保存食）としてもおすすめです。 今日の気分はどのスープ？ メッセージ 親愛なる日本の皆さまへ スープを飲む皆さんには、温かい気持ちになって、ますます元気になってもらいたい。温かいスープはおなかも心も温めてくれるし、おいしいスープは必ず、満たされるような感覚を与えてくれる。だから僕はいつも、スープを売ることよりも、ほんとうにおいしいものを作り続けることにエネルギーを向けているんだ。そうすることできっと、たくさんの人たちに手にとってもらえるはずだからね。僕のスープで世界がほんの少し良くなって、皆さんが笑顔になってくれたら何より嬉しいよ。 Mishel Jansen