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    • ほんのり甘い昔ながらの味--きし豆入り番茶

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    ■なつかしい味--きし豆入り番茶 分類 番茶 産地 高知県産の土佐茶。 特徴 岸豆は、日当たりのいいところに自生する植物で、四国では、昔からその豆や茎を茶の代わりとして、煎じて飲んでいました。今は、番茶と合わせて飲むのが一般的です。番茶は、秋に摘まれた茶葉を使用しています。この時期のものは、春の茶葉と比べてタンニンが少なく、渋みが無くて、より番茶向きだと言われています。番茶の香りや、きし豆がもつほのかな甘味がじんわりとにじみ出てきます。 容量 1kg 備考 四国山地の山ふところ、清流の朝霧立ち込める山間の地で育った土佐茶は、味の深さと、香りの豊かさが自慢です。その特徴を生かして、土佐茶の逸品に仕上げました。 茶　

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