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    • 【蔵元直取引】能登流開運大吟醸・伝・波瀬正吉（1.8L）静岡県掛川市　土井酒造場

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    商品情報 蔵元 静岡県掛川市　土井酒造場精米歩合 麹40％　掛米35％日本酒度 +8.0酸度 1.2味わい 淡麗辛口原料米 山田錦【蔵元直取引】能登流開運大吟醸・伝・波瀬正吉（1.8L）静岡県掛川市　土井酒造場 6本まで同梱可(クール便は5本まで)　大吟醸酒　お祝い　贈り物　お中元　父の日 能登杜氏四天王の筆頭と称され、1968年から土井酒造場の杜氏を30年に亘って務めた故・波瀬正吉翁（1932年〜2009年）。今でこそ杜氏の名を冠した製品は珍しくありませんが、実はこの「開運 大吟醸 伝 波瀬正吉」こそが、杜氏の名を冠した初めてのお酒だと言われています。波瀬杜氏亡き後、長くその薫陶を受け技術を受け継いだ榛葉杜氏を中心に、若き蔵人たちが土井酒造場の酒造りの伝統を守っています。 2

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