【最大2000円オフクーポン9日1:59迄】【限定酒】小野酒造　手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 1800ml

【限定酒】小野酒造　手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 1800ml 味わいの特徴 麦焼酎では味わうことのできない、香ばしい香りとどっしりとした原料の旨みとまろやかな味わいが特徴です。美味しいの一言です。 製造元 小野酒造（株）　　 産地 [大分県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦（大分県産ハダカ麦）麦、麦麹　　 アルコール度数30% 容量1800ml  手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 小野酒造株式会社   生産者名： 小野酒造株式会社 所在地：大分県大分郡庄内町 造り手： 小野 弘路 氏 小野 昌利 氏 小野 宗之 氏 原材料：麦（大分県産ハダカ麦） 蒸留方法：常圧 アルコール分：25％ 麹：麦麹（河内菌白麹）   社長 小野 弘路 氏   本格麦焼酎 小野屋 1800ml   小野屋は、大分県産ハダカ麦を100％使用した本格麦焼酎です。一番の特徴は、その濾過方法にあります。蒸留した原酒を冷やした後、醸造担当の小野昌利氏が、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい、布でこす”手掬き濾過（てすきろか）”を行います。通常の濾過では、原料の旨みの多くが一緒に取り除かれてしまいますが、手掬き濾過を行うことにより、原料であるハダカ麦の香ばしい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかりと残ります。 裸麦は六条大麦の一種で、お米の籾にあたる、表皮部分がはがれやすいため、このように呼ばれています。裸麦は、普通の麦に比べ一回り小さく、収穫量も限られていますが、焼酎に、香ばしい香りと、濃厚な味わいを与えるため、小野屋にはこの麦が使われております。