妙高酒造「シャトー妙高SWEET」特別純米

【特別純米 シャトー妙高SWEET500ml】 手間暇を惜しまない手造りの伝統を守り続ける 創業は文化12年(1815年)。越後富士と呼ばれる標高2,454mの妙高山。
その美しい秀峰の名にちなむ新潟清酒「妙高山」は詩情豊かな頸城平野の風土の中で育まれてきました。 米は主に地元新潟県産米。水は妙高山系の伏流水。そして地元頸城の越後杜氏。厳選された原料と創意工夫に満ちた酒造りの思想で個性豊かな酒を生み出します。 シャトー妙高SWEET 
500ml　 1200円（税別） この酒のポイント ワイングラスでおいしい日本酒アワード2年連続金賞。 アルコール13％台に抑えた白ワインのような爽かな飲み心地です。 高級菓子を思わせる甘い香りと程よい酸味を感じられます。 ワイングラスで味わう日本酒 香りの第一印象は豊かで芳醇、よく熟していて華やかなフルーツの香りです。果実のニュアンスが主体となっており、グラスをまわしていくとよりフルーツの香りが広がり、お米を蒸したような香りも感じられます。 酒質 特別純米酒 原料米 新潟県産五百万石 アルコール度 13.3度 精米歩合 60％ 日本酒度 −17 酸度 -- アミノ酸度 --