田中酒造「能鷹」特別純米酒720ml 新潟 日本酒 ギフト 贈答 辛口 父の日

【能鷹 特別純米酒720ml】 三百有余年、杜氏の技が守り続ける酒づくり 1643年創業「能登屋」といわれた時代から360年以上の歴史があります。北陸街道の要路であり加賀、越前、越中諸侯の参勤交代の通り道であった昔からの酒蔵です。創業当時は看板銘柄を「公乃松」としていましたが昭和18年、田中酒造の屋号である「能登屋」からその屋号の頭一字「能」を取り「能ある鷹は爪をかくす」という格言の中から「鷹」の文字を頂き「能鷹」と命名され現在の看板銘柄となっています。 能鷹 特別純米酒 
720ml　 1250円（税別） この酒のポイント 五百万石を吟醸酒クラスの55％まで磨き上げて造るこの特別純米酒は、どちらかというと純米酒特有なコクを引き出すのを重点に置いた造りになっていますが、そのコクもくどくなくほどよい香りと旨味が合わさった通をもうならせるくせになるおいしさです。 酒質 特別純米酒 原料米 五百万石、雪の精 アルコール度 17.3度 精米歩合 55％ 日本酒度 ＋6 酸度 1.7 アミノ酸度 --