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七水 生もと 純米吟醸 雄町 1800ml
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mashidayahonten
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¥3,960
(~$28)
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◆蔵元コメント グレープフルーツを思わせる柑橘のほのかな香り。透き通るキレイな旨味。上品な酸味が奏でる「食」に寄り添う品格ある味わい。 ◆ましだやコメント 生もと仕込みの七水は今まで限定酒でしたが、このお酒の発売を機に定番酒として定着する見込みだそうです。つまり、それほどまでに完成度が高いということ。実際飲んでみると、豊かな旨味やジューシーな酸味が生もと仕込みらしさとして感じられ、それでいて透明感ある余韻が上品な印象です。 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米…雄町 精米歩合…55% 日本酒度…±0 酸度…1.4 アルコール度数…16.1%
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