旭興 きもと純米 磨き八割八分(火入) 1800ml

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限定品に付き、品切れの際にはご容赦ください。 酒造好適米「とちぎ酒14」を88%まで磨いた生もと仕込みの純米酒。原料米・使用酵母ともに栃木県産です。すっきりと淡麗な酒質になりがちな「とちぎ酒14」の特性を補うべく、生もと仕込み独特の乳酸の風味や低精白による穀物の風味が、より深みのある酒質にしています。お燗(ぬる燗〜熱燗ぐらいがオススメ)で飲んだほうが美味しいです。価格も手頃で毎日の晩酌にもピッタリ。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 栃木県大田原市産 とちぎ酒14 88% - - - 栃木県酵母 (ニューデルタ) 16%