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【12本入りセット】(三重)若戎(わかえびす)純米吟醸 義左衛門(ぎざえもん)300ml
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maruishi
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¥8,448
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十数種類の自家保存酵母をそれぞれ用いて醪を醸し、独自の製法でひとつにまとめて完成させた若戎の看板商品。爽やかな香り、すっきりした味わい。お料理の味をさらにふくらませ、あとくちさっぱり。創業者重藤義左衛門の名をとって。日本酒度+2アル度15度使用米 精米歩合五百万石 /みえのゆめ他 ・五百万石 60%/60%・60% 酸度1.7酵母自家保存酵母 アミノ酸度1.4酒母速醸 【料理】天ぷら、鶏や魚の唐揚、ピッツァ・マルゲリータなど
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