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（島根）豊の秋　雀と稲穂　特別純米　1800ml

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「ふっくら旨く、心地よく」、冷やでぬる燗で料理と合わせてよしの特別純米「ふっくら旨く、心地よく」豊の秋のこのポリシーを最も忠実に表現した酒。湧水を使用。やや軟水。口の中にまろやかに広がる甘味とふくよかな旨味が特徴。五穀の豊穣を祈り、芳醇なお酒が醸し出されるようにと名付けた。江戸末の郷土画家堀江友聲の画。造り　特別純米 [分析値] アルコール度数　15度日本酒度　+4.0 酸度　1.5 アミノ酸度　1.2 使用米山田錦山田錦改良雄町精米歩合　58% 58% 58% (掛麹×麹米) 酵母　きょうかい901号酒母　速醸 ------------------ おすすめ料理　しっかりとした味付けのお料理と相性がよい（てんぷら、クリームシチュー、ブリの照焼き）お燗温度帯　ぬる燗（40℃）

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