(東京)澤乃井 大吟醸 720ml

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さわやかで透明感のある大吟醸。さわやかな吟醸香、上品で滑らかな味わい。 造り 大吟醸 [分析値] アルコール度数 15.5 日本酒度 +4.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦 山田錦 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 中温速醸