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大山 ささ十五 特別純米酒 720ml やや辛口 【オススメの飲み方:冷~常温】山形県 日本酒 地酒
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kamosikaya
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搾り上がるまでに使われた水の総量を多くすることにより、低いアルコール度数帯で醸し、アルコール分15度台で搾り上げた原酒 原酒ならではの旨みと、優しくまろやかな口当たりの辛口タイプ、後口は上品な酸味と調和して心地よいキレ味 商品詳細 原料米 山形県産米 はえぬき 精米歩合 60% アルコール度数 15% アルコール度数 17.5% 日本酒度 +1.5(やや辛口) 酸度 1.7 オススメポイント 大山「特別純米原酒ささ十五」は、搾り上がるまでに使われた水の総量を多くすることにより、低いアルコール度数帯で醸し、アルコール分15度台で搾り上げた原酒です。 通常は水の少ない状態で発酵させ、搾り上がってから水を加えて調整しますが、15度台で搾り上げたその味わいは、原酒ならではの旨みと、優しくまろやかな口当たりの辛口タイプに仕上げました。 大山「加藤嘉八郎酒造」の新たな取り組みの「大山 特別純米原酒ささ十五」の味わい
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