土田　シン・ツチダ　プリンセスサリー　生もと純米　720ml【群馬県川場村　土田酒造】

　■　商品説明　■ 群馬県川場村　土田酒造 昨年研究醸造でリリースされたお酒が好評につきシン・ツチダで正式リリース！ プリンセスサリーというのはジャポニカ米とインディカ米の交配種で中長粒のお米。 細長くて、香りが高いジャスミン米の系統です。 世界で広く栽培されている長粒系のお米で美味しい日本酒ができればワインのように世界的なお酒になりえる、という可能性を秘めたチャレンジ酒です。 和食でしたら、甘露煮や、佃煮など、甘さと醤油が多めの料理に合います。 スパイスを使った料理にも合います。欧風カレーなどと相性が良いそうです。 ＜蔵元のコメント＞ 有機栽培はやっぱりすごかった！米の育成方法でここまでの違いが！ シン・ツチダ プリンセスサリーを飲んだときの第一印象は『軽い！』でした。 仕込み配合はシン・ツチダと同じ。分析数値だけ見ればシン・ツチダよりも濃厚。 だけど軽いのです。 口に入れた瞬間は、シン・ツチダのように旨みが広がります。 飲み込んだ後の後味が格段に軽いのです。 濃いけど軽い。矛盾ともとれる不思議なお酒なのです。 基本的にはシン・ツチダと似た傾向の味わいではあるのですが、米由来に加え、若さと麹つくりにアレンジを加えているので、軽めの味わいとなっております。 甘みと酸味のバランスもとてもよく、時期的にも冷やしてお飲み頂くことをオススメします。また、まだ若さがありますので、自家熟成させてみるのも良いかと思います。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。